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肉笋红烧肉的做法

日期:2019-2-21(原创文章,禁止转载)

每当你一个人在家的时候,是不是总吃泡面?这样的食物,你不觉得亏待了自莱芜十大癫痫病医院己吗?人生在世没多久,每一天都不能亏待了自己。癫痫病全国十佳医院所以,现在就请和小编一起学做一下肉笋红烧肉。

1.五花肉洗净沥干水分,切成3cm见方的块

2.1哈市中亚医院癫痫病院怎么走21肉笋用热淘米水发开(泡两天)后洗净,斜刀片成0.4—0.5cm左右的片

3.212放入盆内加入两根挽成把的大葱、拍碎的生姜、1/8勺花椒粉、1/4勺盐、一大勺料酒码味一小时以上

4.锅理放水,烧开放入笋片煮5-8分钟左右

5.倒入筲箕里用冷水冲洗一下沥干水分

6.12炒锅烧热,放一丁点油烧到5-6成热

7.21五花肉连同生姜、大葱一起倒入锅里

8.翻炒几下,把火稍关小,同时喷一点水,让肉在锅里慢慢的熬,这个时间比较长,要有耐心癫痫病的急救措施是什么守在锅边,隔1-2分钟翻动一次,直到熬出油,肉几面都呈金黄色

9.把肉往锅的四周拨一下,放入一大勺碎冰糖

10.小火炒出糖色,再连肉一起翻炒两下,让肉均匀的裹上糖色

11.下一大勺郫县豆瓣

12.翻炒出红油

13.放入沥干水分的肉笋

14.这时可以把火开大一点,把笋和肉一起翻炒直到肉笋水汽稍干,出香味

15.放入1升左右的水,依次放入一大勺料酒、两大勺生抽、一大勺蚝油、1/2勺双茶老抽、一小勺美极鲜味汁、5-6颗拍碎的胡椒、1/4勺盐

16.大火烧开约5分钟后转微火焖烧一小时左右,再开大火收干汤汁就行

肉笋红烧肉的详细方法步骤已经介绍完,相信你也基本上了解了。了解完必要的步骤,现在要做的就是实践了。实践出真知,相信真正的美食都是这样出来的。

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