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苦菊怎么做好吃

日期:2019-1-21(原创文章,禁止转载)

苦菊作为一种常见的食用植物,我们应该了解它的好处。苦菊又被人们称之为苦菜,是一种对身体非常有帮助的一种植物,而且它的生命力非常的顽强,可以达到十年之久。苦菊能够很好的维持我们身体的膳食平衡,补充身体的微量元素还有一些维生素都是很不错的选择。

苦菊在烹调的时候一定要注意锅的温度,避免因为高温破坏了苦菊的营养,破坏了就跟普通的青菜有没有什么不同了。因此烹调的方法是非常重要的,我们可以适当的加入一些蘑菇和香菜等配料。

凉拌苦菊

原料:苦菊、姜、蒜

调料:盐、鸡精、白糖、米醋、辣椒油、香油

做法:将苦菊择好洗净,过水轻焯控干晾凉,姜蒜切末,加入盐、鸡精、香油、白糖、米醋、辣椒油少许,搅拌均匀后装盘即可。

特点:口感甜咸苦酸辣五味杂陈,清新爽口,开胃健脾。

苦菊米酱拌鲜蘑

主料:苦菊、蘑菇

辅料:姜、蒜

调料:盐、鸡精、白糖、白醋、芝麻、米酱、香油

做法:

1.将蘑菇撕成细丝,焯水控干晾凉,姜、蒜分别切成末,苦菊中加平顶山治疗癫痫病医院哪个较好入盐、鸡精、香油搅拌均匀放在盘中;

2.在蘑菇中加入姜末、蒜末、盐、白糖、芝麻、白醋、米酱拌匀银川洛兴庆区去癫痫哪家医院好,放在苦菊上即可。

老醋苦菊

延安癫痫病医院哪家正规原料:苦菊 、去皮油炸花生米

调料:盐、味精、老醋、白糖、香油、蒜泥

做法:

1.苦菊洗净,改刀:花生米压碎。

2.将盐、味精、老醋、白糖、香油、蒜泥调匀,再放入苦菊拌匀,装入盘中,撒上花生米即可。

苦菊通过本文就可以了解了相关的美味做法,我们在日常既可以品尝美食又可以很好的补充身体的微量元素和营养物质是一个不错的选择,所以我们西安市羊角风专科医院在日常一定要学会相关的做法。在烹调的时候我们可以适当的根据自己的口味增加配料。

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