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香辣豆腐做法有哪些

日期:2019-1-16(原创文章,禁止转载)

香辣豆腐可以很好的打开我们的食欲,豆腐的营养价值也是很高的,用大豆制作而成,富含蛋白质,有很好的滋补美容养颜效果,而香辣豆腐,就可以起到开胃助消化的效果。

一、做法

材料:豆腐丝一把,红椒半个,香菜少许。

调料:盐,糖,生抽,米醋,辣椒油,香油。

保定市儿童医院能治母猪疯1、豆腐丝切小段,红椒切丝。

2、锅中烧开水放入豆腐丝焯烫捞出过凉沥干水分。

3、取一个大碗放入豆腐丝,红椒丝,香菜。

4、加入少许盐,糖,一勺生抽。

5、两勺香醋。

6、再加入一勺辣椒油。

7、在青海哪个医院可以看好猪婆疯加入一勺香油。

8、所有食材拌均匀即好。

二、豆腐的营养价值

1、豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质,其氨基酸组成比较好,人体所必需的氨基酸它几乎都有。大豆可以直接烹调食用,人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%,而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。

2、.制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂,大部分能转移到豆腐中去。大豆油中的亚油酸比例较大,且不含胆固醇,有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。

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3、豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动济源市有没有治疗癫痫病的医院脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。

4、.豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。

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